本期谜语：

1. 七被二除（打一四字词语）

2. 吃斋（打一常用词语）

上期迷底：

1. 多
2. 有目共睹

无忧的总统

杰米·卡特（1924年出生）是美国的第39位总统。卡特在南方时曾虔诚地接受过基督教的洗礼。由于这段经历，记者们常喜欢让他就道德问题发表看法，其中不乏一些不太礼貌的难题。 　　

有一次，有个记者问卡特：“如果有人告诉你；你的女儿与别人有不正当的恋爱关系，你将作何感想？” 　　

卡特回答说：“我会大吃一惊，不知所措。”稍作中断后他又加上一句：“不过现在还不用操心，她刚刚7岁。”

野外出游的建议

你可能喜欢离开熟悉的小路而徜徉林间或徒步野外。如果事先为狗的舒适和安全做好计划的话，它也会很高兴与你同行。

--为你和你的狗准备好足够的水，除非你知道在哪里可以找到方便携带的水，

--剪掉狗的指甲、耳朵后面和脚趾间的毛以避免扎上芒刺和狐尾草，以及爪子裂伤

--带一个急救包。

--如果你带有手机，在上面贴一个标签，写上兽医急诊电话，以备紧急情况下使用。

一些浪漫技巧(2)

* 蒙上爱侣的眼睛，将他们带到山顶，那里有一张桌子、两张椅子、一根蜡烛和食物在等着你们，在星光下共进晚餐多么浪漫、多么富有诗情画意啊！不过这只适用于男人，大多数的女人更喜欢有个干净整洁的家。想想，你们男人最后一次洗碗是在什么时候？又是什么时候擦洗并给地板上油？我把我们的房子上上下下收拾得干干净净，我老婆对此非常高兴。她回家后什么都不用做，只管休息，与她的爱人共度美好时光。不妨你也来试试？

* 不要只在做爱的时候抚摸你的伴侣。平时拉拉手、轻轻地亲吻他们的脖子，告诉他们你爱他／她（并非做作），把它当作是你俩的初次约会。

* 当爱人不在家的时候 ...在她离家的日子里每天给她一封信，并告诉她天黑后再读信！

* 用少许肥皂在浴室的镜子上写些甜蜜（或者性感）的话语，然后将肥皂痕迹擦掉。当他沐浴完毕，镜子由于受到水蒸气的滋润而将你的信息毫无保留地展示在爱侣眼前。

* 每天想办法逗他笑，哪怕这意味着你得把短裤套在头上在家里到处溜达。笑有助于缓解压力和解除紧张。在他笑完之后，亲吻他并坐到他的腿上告诉他“我爱你。”我发誓，他不会忘记那一时刻。

* 尝试着给她写首诗，写上你对她的感受。她会爱上你温柔浪漫的一面！

* 和她说话的时候看着她的眼睛。记住别忘了问问她的想法、感受等等。用心去聆听，让她觉得她是你在这个世界上最重要的东西。

* 男人们，在和妻子／女朋友在一起的时候，永远，永远，永远都不要看其他的女人。

* 不时地给他送花。

功能键（Function Keys）

位于电脑键盘上，在不同的程序运行中代表不同意义的特别键。功能键一般从F1到F10或F12，（在MAC机上有15个），在老的PC机上，键盘左侧集中了10个功能键；而新的PC机则扩展到了12个，分列在键盘的上端。

***宾馆酒店***

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广东
六榕寺
　　六榕寺广州四大佛教丛林之一，位于六榕路，是一座历史悠久、佛教文物荟萃、中外闻名的名胜古迹。寺内有巍峨的千佛宝塔，原名舍利塔，是广州有名的古代高层建筑。塔东为山门、弥勒殿、天王殿和韦驮殿。塔西为庄严华丽的大雄宝殿，供奉清康熙二年（1663年）以黄铜精铸的三尊大佛像。该佛像是广东省现存最大的古代铜像。寺内的榕荫园内有六祖堂，供奉禅宗第六代祖师慧能的铜像。六祖是唐代杰出的高僧，随五祖弘忍学法，很得弘忍赏识，后衣钵而归，创南宗学派。其铜像铸造于北宋端拱二年（989年），高1.8米，重约1吨。法貌庄严而性格化，垂目坐禅，神态栩栩如生。六祖堂前榕荫苍翠，菩提婆娑，别致的补榕亭和苏东坡书的“证道歌”碑刻，掩映于绿荫丛中。地址：越秀区六榕路87号。门票：1元。 电话：（8620）8339 2843

五羊仙庭
　　五羊仙子降临广州，给羊城人民带来了吉祥与幸福，他们赠稻于民，并祝人民永无饥荒，然后腾空而去。五羊石像是广州的标志。走进越秀公园，登上木壳岗，便会看到1959年由著名雕塑尹积昌等人设计的、作为羊城市徽、富有诗情画意的艺术作品——五羊像。五只羊神态各异，站在高处的老羊雄劲，昂首向前方，老羊脚下是一对亲密依偎的小羊，再有一对母子羊，母羊左右回首倾盼正在安静及乳的幼羊，深厚母爱溢于言表。电话：（8620）8354 0067

明思克舰母世界
　　由深圳明思克航空母公司投资数亿元人民币，以前苏联退役航空母舰为主体而兴建的明思克航空母舰世界，座落在深圳盐田区沙头角海滨，邻近著名的中英街，它集旅游、观光、科普教育、国防教育于一体，是至今为止世界上唯一的以航空母舰为主体的军事主题公园。公园由海上的明思克号航空母舰和陆上的明思克广场两部分组成，舰母与广场之间由宽10米，长90米的军用舟桥相连接。明思克舰母世界作为深圳东部沿海“黄金海岸”的重要旅游景点，与大梅沙海滨公园、小梅沙度假村、海洋世界等共同购成东部海滨一条美丽的风景线。同时，它以其独特鲜明而丰富的军事文化内涵，在众多的主题公园中独树一帜，成为深圳及至珠江三角地区又一新的旅游热点。电话：(86755) 2664 8947

佛山
赤松黄大仙圣境园
　　坐落于风景秀美南粤名山——西樵山，地理位置优越，西樵环山公路直达景区，交通便捷。圣境园依山环水，占地广阔，规划建设气势非凡，雄伟独待，建筑设计融合传统与现代手法；圣境园远离尘嚣，亭苑廊阁，绿树成荫，景色迷人。景区内的黄大仙圣像高二十八米，由优质花岗岩石镶砌、雕塑而成，圣态肃穆慈祥，仙气可亲；和合仙桥造型优美、设计独特、造工精细，寓意家庭和合美满；山门极具岭南地方民居的建筑特色，左右三重，立体多变，步移景异，而充分体现善信愿望的石刻更是意义非常；回应坛的设计和施工与高深的道教神秘文化紧扣一起，取其道教思想中的“天圆地方”之说，此坛以全中国最上乘的花岗岩建造而成，工艺精湛，雄伟壮观，绕坛而建的放生池，别具匠心，最为奥妙的是：站于坛中央，脚踩阴阳交界线大声许愿便有天地回应之感受；园内还有独具特色的道教八卦广场、百草园、诸葛八卦阵、大仙脚印、仙人洞等景观，是传统道教文化与自然自观的完美结合，是旅游朝圣的好去处。电话：（86757）8688 6325

仙湖度假区
　　富庶的珠江三角洲内一个新兴高雅休闲的旅游度假区。从广州驱车前往仙湖，仅需40分钟车程。度假区配备了适应不同要求的游乐设施和度假配套设施，如骑士乡村俱乐部、水上运动俱乐部、钓鱼俱乐部、保龄球馆、夜总会等，供您尽情选择。同时，您可选择豪华舒适的国际会议中心作为您的度假场所；也可入住抒情写意的度假别墅；更可选择座山面湖的花园别墅。电话：（86757）8541 1332

深圳
深圳市友谊国际旅行社有限公司
　　友谊国际旅行社有限公司是经国家旅游局核准的国家一类旅行社，特许经营中国公民出境旅游业务。主营业务：国内旅游：组织赴国内各景区旅游、考察、省内团队接待。国际旅游：组织赴世界各地旅游、考察、展览。商务咨询：代理各国签证，提供集团商务差旅管理一揽子解决方案。代理服务：代订各地酒店住宿、国际、国内机票及火车票。电话: (86755) 8222 2809 地址：深圳市罗湖区迎春路8号安华大厦18楼

珠海：
珍珠乐园
　　珍珠乐园是一个现代化的花园式游乐场，座落在风景如画的唐家湾畔，依山傍水、临海而建。并与孙中山故居翠亨村相邻，占地面积四十多万平方米，由日本高尔夫振兴株式会社投资，全套引进国外先进游艺机设备，于一九八五年开始营业。园中树木繁茂，绿草如茵，花团簇拥。建筑设计独特、色彩迷人，充满异国情调。在宽阔整洁、油彩鲜明的柏油马路两侧，疏落有致地设置了三十多个各显奇趣的大型游乐项目：疯狂过山车，在凌空的轨道上接连翻滚，使乘者有飘然离地之感，极尽刺激；快速滑行车在千米的轨道上风驰电掣，俯冲 10-30米高滑坡，狂转急旋，那感觉仿如从九宵云外下坠，又好像骑着疯狂野马乱蹦。妖怪屋令你赏试另一番刺激，阴森恐怖的幽暗窄巷，寒风阵阵，绝望的叫声伴随着出没无常的僵尸鬼而令人毛骨悚然，胆战心惊。又如直径高达五十米的摩天轮，十米高下冲的急流探险，撞到满眼冒金星的碰碰车，恶作剧似地把人摔向半空中的星际蜘蛛、旋转飞机、太空飞船等等，可锻炼人们的意志。对慑于刺激项目的游人来说，也不会寂静寞，小型快速车、小赛车、森林老鼠车、水上单车等等，都是十分有趣的游乐项目。电话：（86756）3311170

香港
十个必逛之处

1. 旺角：通俗购物区
   旺角是香港著名的“买便宜”区，除了商店处处，购物选择不胜枚举之外，名声响亮的“女人街”就在这儿“栖身”。实际路名为通菜街的女人街，是认识香港这个购物天堂的必修入门课。称为女人街，顾名思义，就是因为这个夜市里售卖了许多女人服装及饰品。到女人街，别太讲究品质，就当做感受一下讨价还价，人挤人买便宜货的乐趣。
2. 尖沙咀：惊喜不断
   尖沙咀是香江另一销售业蓬勃的宝地，著名服饰品牌如Esprit、Levis的减价仓都在此处。如果以尖沙咀为起点，沿着弥敦道走，就能一路走到有4个地铁站之远的旺角，而途中林林总总的商店及百货公司肯定让你看得目不暇给，脚的酸麻都忘了。另外，靠近海港的尖沙咀沿海还筑起了专卖高档商品的海港城。这个高档次商场贯穿3家酒店的购物区，直通向天星码头港口。规模大不在话下，更重要的是里头集合了许多名牌屋，专卖名牌货。而海港城顶层还设有一家专卖日本产品的"City' Super"超级市场。里头可以找到各种稀奇古怪的新颖日本食品及用品。
3. 黄埔新天地：美食购物于一身
   九龙黄埔花园里一个外形如游轮的商场，就是整个购物区的标志。购物区由多个商场组成，汇集了各类商品。走累了，著名美食家蔡澜所创立的“蔡澜美食坊”就在附近。集合了几间名家挑选的优质餐馆，让你的食欲得到充分的慰藉。特别推荐里头的“避风塘炒螃蟹”，道地的香港炒法，味道很棒。
4. 深水埗：批发天地
   深水埗，严格说来，不算购物区，而是服装批发总部。该区的众多服装批发店，自成一格，构成了自己的一种特色。虽然大部分批发店的服饰并无对外发售，不过，一些店铺还是有兼做街坊生意，让你能趁机买几件又便宜又靓的衣服。而看完了批发店此外，就顺道逛逛零售店。深水埗里有一栋相当醒目的西九龙中心。9层楼高的购物商场提供多样化的购物选择。另外特别的是，设在最高处的全港第一个室内过山车。
5. 新界沙田：霸级商场
   别以为偏远的新界是什么鸟不生蛋的农业区。多年来，新界被发展成住宅区，高楼公寓林立，而服务居民的邻里购物中心自然就应运而生。建在新界沙田的新城市广场可谓其中的佼佼者，因为其规模之大绝非一般邻里商场可媲美。另外，该购物中心还连接着其他毗邻的商场，让购物的人充分感受到无穷无尽的血拼刺激。
6. 太平山顶：看夜景
   天天在路上逛街缺乏新意？那就逛山去吧。不是去爬山，而是转移阵地到太平山顶的商场继续购物。山上的商场不算大，但能远离尘嚣，在居高临下的环境购物也是不错的另一体验。入夜后，再到能俯视香江夜景的幽雅西餐厅用餐，让一天的购物疲累在慵懒的气氛中渐渐沉淀……
7. 中环扶梯：小巷惊喜
   可由中环地面直达山顶的连绵中环扶梯载着游人在半空中穿街走巷。搭着扶梯，不只为穿梭于城市中，而是要注意捕捉失落在城市里的小乐园。这些小市集隐藏在金融区小巷里，但总会在夜幕下散发出自得其乐的热闹氛围。看简陋的市集卡在两栋光鲜的现代大楼之间，夹缝中求存，你也会忍不住想挤在当中，感染那小小空间中的无限热腾。
8. 铜锣湾：典型购物城
   香港岛的铜锣湾就如同新加坡的乌节路，热闹繁华，布满各种豪华商场如日本的崇光 (SOGO)、西武(Seibu)、三越 (Mitsukoshi)，及香港的先施(Sincere)等。此外，与美国纽约时代广场及日本东京时代广场同名的香港版时代广场是另一购物热点。典型的多层楼高岛屋型商场，让高消费群能豪爽地花它一笔。饿了，商场一角另一7层楼高的建筑开满了餐馆和酒楼，绝对能让人饱食一顿。
9. 湾仔太源街：玩具天堂
   位于湾仔的太源街绝对是玩具发烧友的天堂。不起眼的小街其实卧虎藏龙，整条街布满一排排的玩具小店，售卖各种各样的玩具。什么绝版、珍藏版、最新版的玩具，几乎都能在这条玩具街里找到，而且价格比一般百货公司便宜。此外，这里另一个好处就是还能尝试讲价。不保证能成功，但起码能过过讨价还价的瘾。真成功的话，手里捧着玩具，心里也会觉得异常有成就感。
10. 赤柱市场：靠海市集
    在香港岛最南方，面海的赤柱予人一种优雅的欧洲风情。走在露天的赤柱市场，选购琳琅满目的服装、饰物和精品，就宛如置身在欧美地区的星期天跳蚤市场。感觉很惬意，很悠闲。与大型百货商场相比，是截然不同的购物体验。日落时分，市场不远处的整排向海餐厅就会在渐暗的夜色中，散发出丝丝的浪漫情怀。坐在餐厅里，来杯美酒配美景，人生有此一回已永远难忘。

景点购物注意事项
　　“三要”：即若是与当地景点相关，自己又比较感兴趣，且是按定价出售的书、明信片、画册等，尤其是那种可以加盖当地景点纪念章的要买；若是出于对导游辛勤工作的感谢，且所买物品金额不大，自己也喜欢的东西要买。当然，这里的“买”实际上是另一种方式的感谢；自己是所买商品（如玉器等）方面的行家，懂得大致的价格底线，且在自己所能接受的价格要买。
　　“三不要”：不识货的千万不要买；购买金额过大的不要买，因为通常情况下是买得越多，亏得越大；所谓景点购物中心的东西不要买，因为这里面出售的相同商品要比市场上贵一到两倍，甚至更高。
　　当然，三要三不要并不是彼此孤立的，有时需要综合考量和判断。

深圳富苑酒店行政午餐
三楼咖啡厅推出精美的西式行政午餐, 每位人民币58*元；富临门中餐厅全新推出多款行政午餐：人民币128元／两位；人民币258元*／四位；人民币388元*／六位；人民币518元／八位。*以上价格另加15%附加费。欲了解更多信息或预定，请点击此处或致电(86755) 8217 2288转588（富临门中餐厅），或(86755) 8217 2288转569（咖啡厅）。

广州
一品香辣蟹林和分店
　　本店特色：新派川味香辣特色菜、火锅和粤式炒菜。招牌菜是获得了广州国际美食节“名牌美食金奖”的一品香辣蟹、香辣小龙虾、香辣螺、黄立丁鱼、酸菜鱼。营业时间：上午10：00－晚上23：30。地址：林和西横路38号日航酒店二楼

识味天东北菜馆
　　识味天餐厅以东北菜为主，冬季来临之际特推出以下多种菜式及火锅，价格优惠。地址：小北路越秀花苑大厦2楼

特色迷人小吃
　　外地人说“食在广州”，广州人说“食在西关”，西关保留着很多传统名小吃。大小食肆数不胜数，大的如广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪酒家等，小的有“银记”、“伍湛记”、“南信”等等。从和味牛杂萝卜、双皮奶、透明马蹄糕到肠粉、虾饺、云吞等等，应有尽有。
　　本期向大家介绍的不是一般化的广州小吃，而是难得一见的西关小吃。
　　“乳香炸芋虾”是广州乡土风味小吃。据介绍，用虾仁为主料，将虾肉冼净，吸干水分，剁成虾蓉后，顺一方向打至起胶性，将火腿，肥肉一起剁成泥状，与虾胶放入盆中，加入腐乳、胡椒粉、鸡蛋液、芝麻油，下面粉搅匀成馅料。同时将槟榔芋头切成细条蒸熟，再将芋条的表面均匀的包上馅料，再放入油锅中炸熟。成品色泽金褐，表层稍硬，但硬而不结，入口即酥，油香味浓，鲜香而有微辣，风味别具一格。有开胃消食的作用，适用于食欲不振，消化不良等症。
　　锦卤云吞又名“锦绣良缘”，是典型的广东乡土菜肴，乃乡土间老百姓举办喜庆之筵席颇受欢迎的菜品。有人探其“锦绣良缘”之名字的由来，看此菜肴，其原料在颜色搭配上红中带绿、金黄、橙并之，又有人想象成是男女间美的结合点，可增进两者的感情。是红男绿女的代表菜，此菜肴在婚宴上尤其受老百姓青睐。
　　锦卤云吞的用料是很讲究的，将云吞皮包入少量冷藏过的鲜虾肉馅，对折成多角形后入热油炸脆酥，然后配上同虾肉粒、叉烧粒、鱿鱼粒、鸡肝片、洋葱末、青、红椒末、等煸炒成的甜酸芡来蘸食，但一定要趁热吃才显得有滋味。脆香酥化，甜酸味鲜，色泽鲜艳，是脆溜特色小食。
　　艇仔粥
　　原由珠江水上人家用小船(广州人称艇)在荔枝湾河面经营。粥中杂以鱼片、炸花生等，所以此品是由“鱼生粥”演变而来。现在珠江河面的渔家已迁至岸上，艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆，人们在任何时候都可以品尝到这种广州特有的粥品。这里的艇仔粥以鲍鱼作配料，增加了浮皮、花生、蛋丝、葱花等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。
　　和味牛杂
　　须带一点肥的方够味，以往的广州，街头巷口，常有这种和味牛杂萝卜的小车。来到“周记”，只有和味牛杂没有萝卜，带有微辣或重辣的酱汁，边吃边擦汗，可谓乐趣横生。“和味牛杂萝卜”据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆了好几个小时，等牛杂炆透了，而萝卜又吸入了牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用竹签串着醮辣椒酱吃，曰为和味牛杂萝卜，入口回味无穷。和味牛杂萝卜一直流传至今。
　　萝卜糕
　　民间小食，每逢过年时节，各家各户都有蒸制。制作时先将萝卜刮去粗皮，刨成丝，下锅炒软，加入腊肠粒、虾米粒、香菇粒、芹菜粒，和入适量味精、精盐、胡椒粉，同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内(先用布垫于笼底)蒸熟，以筷子插入不粘为熟。食用时将萝卜糕切块，下平底锅用油煎至呈金黄色即成。外酥内嫩，味道清香而不甜腻。
　　品味中国名点
　　就一般而言，点心与小吃是同属一类的。广东点心，是广东特有的美食，富有南国风味，是“食在广州”的组成部分，以其丰富多彩，精小雅致著称，深受中外人士所津津乐道。广东点心亦屡次获得各项殊荣，在刚刚过去的第十三届中国厨师节上，由广州参评选送的两款点心：太极鸳鸯盒和绿茶凉瓜果分别获得了中国名点金奖称号。手艺好的“太极鸳鸯盒”外表应有质感，亮滑，最紧要入口有清新的椰香味，而且够清甜。做"太极鸳鸯盒"其实不复杂，但时间和心机却是重要因素，所以人手制造是关键：首先将潮州粉、白糖、椰浆、可可粉、油脂、荔芋等各种原材料开粉和面皮，做成阳阴太极造型后，蒸熟即可。"太极鸳鸯盒"造型大方美观、色泽鲜艳，低糖低脂肪。而"绿茶凉瓜果"是追求清新自然的健康食品，原料用面粉、冰绿茶、白糖、油脂、桂花，等各种原材料开粉和面皮，再包入桂花馅，造型似凉瓜，然后用蒸气蒸熟。入口有茶和花之香味，但又不至于太浓，迎合时尚的健康食品。

深圳
玉兰喜牛肉店
这个是超级正宗的潮州牛肉店。特别推荐：胸口唠、牛丸。地址: 深圳太白路太阳新城1-2层

野菌轩
自助餐厅。38元/人。地址：下梅林梅林路139号边防局商铺

香港
沾仔记云吞
头发花白的“老法师”坐镇店堂，不紧不慢地把虾仁、肉糜填进云吞皮，收拢起一朵“花骨朵”。鲜甜，汁水充盈。牙齿咬下去的刹那，感到了“幸福”。地址：中环威灵顿街98号

九记牛腩
是一家局促的小店，车厢般窄长，挤了没几张桌子。墙壁上不动声色地贴着无数剪报：香港牛腩比拼第一名。牛腩面登场，汤炖成乳白色，黄黄的宽面在嘴里有种生脆的快感，牛腩选的应该是肘子部位，“筋”肥“肉”瘦，好像恩爱的夫妻，相濡以沫的鲜美渗透进每一丝牛肉的纹理。地址：中环歌赋街路口

义顺双皮奶
“义顺牛奶公司”，老字号纯鲜奶制品小吃店，在每个香港人的成长中，都留下过和母亲一样温暖的记忆。店家在“双皮奶”前挂了“驰名”二字，有种当仁不让的霸气。真正“乳白”的颜色，表面微微皱起一层奶皮，这是精华所在。点破奶皮泯一口，先是一阵清清凉凉，舌尖和炖奶彼此厮磨，滑得不留一丝痕迹，随即，芬芳的奶香慢慢弥散，直到溢出口腔。地址：九龙区：佐敦道庇利金街63号/弥敦道519号/西洋菜街246号／香港岛：铜锣湾区波斯富街85号/骆克道506号

适合春季吃的五种食物
　　自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。

• 樱桃
  樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
• 韭菜
  韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
• 菠菜
  菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
• 葱、姜、蒜
  葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
• 蜂蜜
  在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。

时尚美女的全素食谱推荐

• 油醋沙拉
  有话说：油醋汁号称是最健康的吃法，简单得如同在北京吃拍黄瓜，所以又是犯懒时候的最好选择。
  材料：伯爵橄榄油8大匙、红酒醋3大匙、盐和胡椒适量；生菜、西红柿、黄瓜（一切可以生吃又足够好看的菜品）
  做法：
  1.切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀；
  2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。
• 酸甜素鱼
  材料：素鱼一条（偷懒的人即可直接到超市购买）、伯爵橄榄油，番茄酱少许
  做法：
  1.将素鱼改刀，表面切成菱形小块；
  2.在改刀后的素鱼表面挂上脆皮粉；
  3.将橄榄油倒入锅中，待油热后，将素鱼放入锅中炸至金黄捞起；
  4.另起锅，将番茄酱放入炒香，浇在素鱼上即可。
• 迷你素排
  材料：莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、伯爵橄榄油
  做法：
  1.首先用吉士粉、面粉、泡打粉和在一起；
  2.根据个人口味加入少许的盐，再放一些水和橄榄油，和成面团，分成12份；
  3.将莲藕洗净、切条；
  4.在每份面团中间包上一根莲藕条，然后入油锅中炸至金黄；
  5.出锅后，另起锅加入老抽、橄榄油红烧，最后收汁即成。

明媚春日　香春饼
　　元宵过后，清明之前，这段时间正是吃春饼的时候。春饼又名薄饼，饼的本身只要软而薄就可以，主要的是在于用饼卷着吃的菜。
　　春饼的做法
　　高筋粉250克，用开水160克，一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片，晾凉，合成光滑的面团盖上湿布醒20分钟，切成20个剂子，擀成饺子皮大小的面皮后，表面抹上油，5个叠在一起，再擀成20厘米大小的面片，大概是1．5个饺子厚，把面片放在抹油的平底锅里，用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以了。又薄又够筋道。
　　吃春饼的好处
　　吃春饼有个好处，当时吃得很饱，过后不会感觉“撑”得慌，原因是其中素菜比较多。中国人喜欢吃饺子，原因之一是可以根据自己的口味变换饺子馅儿，春饼呢，就更灵活了，可以随意点菜现场包馅。随您有千般喜好，包您一饱口福。
　　春饼的吃法
　　春饼原料很多，要将它们顺利地送入口中不散，功夫全在春饼的卷法上。将羊角葱、甜面酱、切好的清酱肉、摊鸡蛋、炒菠菜韭菜、黄花粉丝、豆芽菜等依次放在春饼上，码齐了，这时要用上重要的工具——筷子。
　　将筷子放在春饼上，将春饼的一边顺着筷子卷起来，下端往上包好，用手捏住，再卷起另一边，卷好了放在盘子上，再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的嘴一样大，方便咬食。这种卷法也同样适用于烤鸭，下次吃的时候您别忘了试试。
　　春饼的制作过程
　　和面成光滑的面团，切成剂子。
　　将面团擀成20厘米大小的面片，大概是1．5个饺子皮的厚度。
　　用小火烙至表面有点鼓起，翻面再烙一会就可以了。又薄又够筋道。
　　做出来的春饼要够薄，放在手掌上能清晰的看到手指为标准。
　　鸡肉切丝过油，冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝，下锅与鸡丝同炒，并加适量酱油、盐调味。

广州
TOEC同文出国留学简介
　　广东同文出国留学咨询服务中心是经国家教育部、公安部批准，在广东省工商行政管理局正式注册的专业留学公司，为实力雄厚的广东省出版集团属下子公司之一，是目前广东省为数极少的同时拥有留学中介和因私入境（移民）中介两个牌照的服务机构。公司拥有经验丰富的留学顾问，并与世界主要国家的数百间中学、学院、大学有着紧密的合作关系。目前已开展了英国、澳大利亚、荷兰、法国、加拿大、新西兰、新加坡、瑞士、德国、美国等国的留学、游学以及移民服务。地址：广州环市东路339号广东国际大厦A附楼28B室。电话：（8620）8330　3529/8330　3539

广东现代管理培训中心高级经理工商管理硕士（EMBA）课程班
　　招生对象：具有多年管理经历的各类经理人士及企业主管及本科、大专或同等学历，四年以上工作经验的企业人士。开课时间：2006年3月18日。培训费：27800元。授课方式：面授。上课地点：广州冰花酒店（广州市天河北路与广州大道交界处/时代广场左侧）。咨询电话：（8620）8755　5996

深圳
心理咨询师第7期3月4日即将开班
　　报名条件：心理咨询师三级（具备以下条件之一者）；具有心理学、教育学、医学专业本科学历；具有心理学、教育学、医学中级或以上专业技术职业任职资格，经心理咨询师二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书，且连续从事心理咨询满3年者。培训方式：面授、技能训练、考前辅导等。报名时间：即日起开始报名，报名者请电话预约。报名地点：深圳市景田北路妇儿大厦10楼1003室。培训费：5300元/人。电话：（86755）8314　0903